Ciao amici,
oggi vi voglio proporre una ricetta della mia dolcissima amica Manuela, per preparare una squisita torta Brownies.
Se la preparate e vi fa piacere aspetto le vostre foto, magari nei commenti qui sotto o se avete Instagram, con l'hast tag #giadateneraloca.
Un bacio e buona degustazione.
Per la base cookie
150 gr farina
65 gr di burro
75 gr di zucchero
1 uovo
1/2 bustina di lievito
75 gr di gocce di cioccolato
Un pizzico di sale
Nutella qb
Per la copertura brownies
100 gr di cioccolato fondente
65 gr di burro
100gr di zucchero
2 uova
40 gr di farina
PREPARAZIONE:
Per la base cookie
Lavorare farina, zucchero, uova e burro sciolto a bagnomaria in una ciotola.
Aggiungere il lievito ed un pizzico di sale, amalgamare il tutto.
Aggiungere le gocce di cioccolato.
Stendere l'impasto in una teglia già imburrata ed infarinata.
Stendere sopra uno strato di nutella.
Poi la copertura brownies
Fare scogliere cioccolato e burro a bagnomaria.
Aggiungere zucchero, uova e farina e amalgamare bene.
Versare l'impasto nella teglia.
Infornare a forno già caldo a 180 gradi per circa 50 minuti.
Prima di sfornare fare la prova dello stecchino su una parte dove non avete steso la nutella, perché la morbidezza della nutella potrebbe ingannare sulla cottura.
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