Ricetta Rivisitata - per due personeIngredienti
2 filetti di salmone,
2 cucchiai di olio d'oliva,
il succo di un limone,
sale q.b.,
pepe (facoltativo),
una manciata di prezzemolo.
Istruzioni per cucinare
Tritare il salmone e il prezzemolo, aggiungere tutti gli ingredienti, amalgamare con
cura e lasciare riposare in frigo per almeno un'ora.
togliere dal frigo e dare forma alla tartara (a proprio piacimento), prima di servire
lasciare riposare il tutto per almeno un paio di minuti. guarnire con basilico e un
filo d'olio.
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