mercoledì 2 maggio 2018

Torta integrale alle Fragole - TORTA VEGANA

Eccomi con una nuova ricetta, un dolce gustoso, veloce da preparare, facile e leggero. 
Oltre tutto stavolta anche un Vegano.

Partiamo subito dagli

INGREDIENTI:
30o gr Fragole;
300 gr Farina integrale,
200 ml Bevanda di riso o di soja;
50 gr Zucchero di canna, 
20 gr Farina di cocco o gocce di cioccolato (a gusto personale),
1/2 bustina di lievito per dolci,
Un cucchiaio di Miele (facoltativo),
Per decorare Zucchero a velo.

PROCEDIMENTO:
Prendiamo le fragole, dopo averle lavate e aver tolto le foglie, le tagliamo a pezzetti e con un frullato ad immersione, creiamo la nostra marmellata di fragole, (facoltativo) aggiungere un cucchiaio di miele, ben sciolto, o zucchero di canna, se vi sembrano troppo amare.

In una terrina mettere la farina integrale, lo zucchero di canna e il lievito, aggiungere poco alla volta il lattee ed iniziare ad impastare, con lo sbattitore, in seguito aggiungere 3/4 della nostra marmellata di fragole. 
Volendo la farina di cocco o le gocce di cioccolato. 
Amalgamare il tutto, fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versare il tutto nella nostra teglia per dolci ed infornare, circa 20 minuti a 180°.
Se volete decorate la vostra torta con lo zucchero a velo. La marmellata di fragole rimasta metterla da parte, in frigo, e usarle in seguito per accompagnare le nostre fette di torta 😊

Un sostituto alle fragole potrebbero essere le banane o le pesche.

Buona merenda, sana e con zero sensi di colpa ;) 
Baci Giada


lunedì 2 aprile 2018

STRUDEL DI MELE - RICETTE LIGHT


Come me, un pò vi terrorizzano le giornate di festa per l'alimentazione o meglio ancora per i dolci che potremmo ritrovarci li davanti a noi... che sembrano chiamare e dire "mangiami, mangiami"??

Però ogni momento a suo modo va goduto, la vita è una e va vissuta... 
quindi magari perché non prepararci con qualcosa che siamo tranquilli di poter mangiare, senza troppa ansia, un dolce preparato da noi, con ingredienti che dunque conosciamo e soprattutto sappiamo le dosi? Ad esempio per questa Pasqua ho deciso di preparami uno strudel di mele, a suo modo dietetico, così da non dovermi per forza precludere nulla.. tra l'altro facile e veloce da realizzare.

INGREDIENTI:

Pasta sfoglia (ho usato la Buitoni, con il 30% di grassi in meno, potremmo prepararla noi, volendo anche con farina integrale)
Uvetta Sultanina, (biologica o essiccata naturalmente quindi senza zuccheri aggiunti)
Marmellata senza zuccheri,
Cannella,
2 Mele renette,
zucchero di canna,
Noci, (nella ricetta originale i pinoli, ma preferisco le noci, volendo anche le mandorle)
1 tuorlo d'uovo,
Pan grattato,
Zucchero a velo.

PREPARAZIONE

In una terrina mettiamo le mele, tagliate in precedenza a piccoli cubetti, aggiungiamo un cucchiaio di zucchero di canna, (la ricetta originale richiede tre cucchiai di zucchero normale, notate già la differenza), l'uvetta, spolverata di cannella e una spolverata di pan grattato, per assorbire l'acqua che toglieranno le mele.

In una teglia da forno, adagiamo la pasta sfoglia e al centro mettiamo la giusta dose di marmellata, a nostro gusto, sopra ci mettiamo il composto preparato, chiudiamo la nostra pasta sfoglia, come per formare un calzone, passiamo con un pennello il tuorlo per sigillare al meglio e far dorare un pò.

IMPORTANTE. Prima di infornare fare due/tre tagli diagonali sulla parte superiore della pasta sfoglia, per poter far evaporare l'acqua delle mele.

Infornare da 180° per 40' circa.

Decorare con una spolverata di zucchero a velo!

TUTTO PRONTO... BUONA PASQUA e PASQUETTA!! 



martedì 13 febbraio 2018

Cosmetici Naturali - ScrubIT

Da un pò di tempo sto continuando ad usare dei prodotti, che mi sono stati gentilmente inviati da ScrubIT, un sito con vari prodotti bio, per il corpo, viso e capelli.



Li sto apprezzando sempre di più e non riesco a farne a meno, sul mio Instagram vari post e stories. 
In particolar modo sto provando tre prodotti:


che semplicemente adoro, oltre per le sui componenti come le proprietà del miele, emolliente e protettivo e della preziosa pappa reale, rivitalizzante e nutritiva, Contrastare efficacemente opacità, secchezza e aridità, soprattutto per la sua caratteristica di essere usata prima dello shampoo, questo evita maggiormente di appesantire i capelli, per esempio a persone come me che hanno i capelli lisci e sottili. Dopo sole due settimane noto grandi miglioramenti.


Altro prodotto impeccabile è un Dermogel per il corpo, adatto a tutti i tipi di pelle, fin dalla più sensibile. 
 

Da buona amante dell'Aloe, non posso non amarlo visto che contiene il 98% di purissimo succo di Aloe, una pianta dalle mille proprietà benefiche. Inoltre questo gel è ricco di Vitamina F e Pantenolo ad attività idratante degli strati superiori dell’epidermide, lenitivo e protettivo.

Si presenta in un gel trasparente ed ha una confezione con il dosatore, comodissima per evitare gli sprechi, anche perché basta davvero poco prodotto, viene assorbito completamente rendendolo ideale per l’impiego in svariate applicazioni e per tutta la famiglia. 


Ultimo prodotto, ma non per importanza, anzi... è una crema viso e décolleté



Crema pregiata ad alta funzionalità dermatologica dalla texture leggera, si stende e si assorbe con facilità e lascia sulla pelle una piacevole morbidezza. Ricca di specifici principi attivi indicati per un'immediata normalizzazione dell'idratazione ed un riequilibrio della barriera cutanea. Un prodotto completo che mira al ringiovanimento ed al rinnovamento cutaneo.


La profumazione non contiene allergeni. Anche essa si presenta con un praticissimo dosatore, basta una/due noci d prodotto, anche il profumo è delicato e piacevole.


Tutti i prodotti sono liberi (FREE): 
PARABENS, SILICONES, MINERAL OILS, SLS/SLES, COLORING AGENTS, ALLERGENS


Vi consiglio di visitare il loro sito Calierspa ScrubIT per vedere tutti e tanti altri prodotti!
A presto Giada TeneraLoca.

mercoledì 10 maggio 2017

HEALTHY CHEESCAKE light alle Fragole

Quante volte viene quell'improvvisa voglia di dolci?!
Personalmente mi capita soprattutto nei periodi di "dieta" o vita di stile sano, onestamente dal mio vocabolario da qualche anno sto cercando di abolire questo termine.

Per questo motivo via con la fantasia per poter soddisfare l'improvvisa acquolina, pensando di mangiare un super dolce, che in realtà contiene pochissime calorie ed è soprattutto sano.

Oggi vi presento una ricetta dolce facile, veloce e magra di una gustosa "finta" Cheescake, adattabile anche ai propri gusti e alle proprie esigenze personali.
Ad esempio io ho usato le fragole ma si possono sostituire con mirtilli, frutti di bosco, gocce di cioccolato, ecc; ho usato lo yogurt greco O% grassi, sostituibile con yogurt di soia e simili, o ancora filadhelfia light o senza lattosio.


INGREDIENTI:
(considerando 4 porzioni)

- Fragole
- 500 gr yogurt greco magro O% grassi
- latte magro completamente scremato
(o bevanda di soia o di avena o di riso, ecc)
- Miele (o Stevia)
- Biscotti secchi integrali,
(SENZA olio di PALMA, ancora meglio se SENZA zuccheri aggiunti).

In una tazza preparare il miele con un cucchiaio di latte (o simili), nel video io uno solo il miele ma meglio unirlo ad un cucchiaio di latte per renderlo più spalmabile.
Tritare i biscotti, unirli poi con il composto di miele e creare la base della nostra cheescake.

In una ciotola amalgamare lo yogurt con il miele o la stevia e aggiungere un poco di latte (o simili) per renderlo un pò più liquido ma non troppo, dev'essere un composto denso al punto giusto, aggiungere poi le fragole, tagliate precedentemente a pezzetti.

Adagiare il composto sopra la base dei biscotti.

Spolverare il tutto con cannella (anche questa a gusto personale) e poi guarnire con altre fragole tagliate a fette o rondelle per decorare la torta.

Qui vi lascio il video, che è online sul mio canale YouTube GiadaTeneraLoca, per guardare la ricetta con più facilità.

Se la provate fatemi sapere. Si accettano consigli per miglioramenti o altre ricette light, sane e gustose.









giovedì 20 aprile 2017

Voglia di vari occhiali da sole o da vista? Corri sul sito Firmoo.com


Anche quest'anno ho avuto il piacere di collaborare con Firmoo.com 
Un sito web che vende occhiali da vista e da sole, graduati o no.
Ha un servizio di corriere espresso davvero veloce.

Dopo aver scelto il modello che più mi attirava, ho ricevuto gli occhiali in una sola settimana. Vari modelli disponibili sul sito, questa volta quello che ho scelto è davvero perfetto per il mio viso e per i miei gusti, (la scorsa vola, modello bello, ma troppo grande per me). 

Tutt gli occhiali hanno un prezzo basso, con alta qualità.

La mia opinione personale è positiva, l'unica cosa che non mi piace molto è il motivo scelto per la custodia rigida, troppo simili/copia a quello di Alviero Martini se potete provatelo.
Ma oltre alla custodia rigida esce una custodia morbida firmata Firmoo e poi un cacciavite piccolissimo per poter stringere o allargare le viti degli occhiali.

Avevo già parlato di Firmoo iin un altro post e ve li mostro meglio in un video sul mio canale YouTube.
Correte a scegliere il vostro o i vostri modelli, da poter sfoggiare con l'arrivo dell'estate...

mercoledì 19 aprile 2017

REGINA di GHIACCIO - NYX Italia Face Awards 2017


"L'amore è alla base di tutte le cose,
siamo nati per amore.
Ma è anche vero che le varie delusioni della vita,
tutto il male, la meschinità e la cattiveria...
possono trasformare, anche la ragazza più passionale,
in una regina di Ghiaccio.

Ma a volte è un bene scappare un pò,
può sembrare un salto enorme, ma va affrontato!!!
Non è un difetto ma una virtù.
Nessuno ostacolo, perché d'ora in poi
bisogna trovare la propria identità
e vivere, vivere in libertà...

e solo un atto di vero amore
può sciogliere un cuore di ghiaccio!!!"



(ultima strofa con frasi prese dal cartone FROZEN)


E' con questo look che decido di partecipare, per la prima volta, al concorso NYX Italia Face Awards 2017, se tutto andrà bene, non credo sarà l'ultima volta... magari però mi prenderò più tempo per decidere qualcosa di più orginale.

Ma avendo poco tempo, ho deciso di realizzare qualcosa che sento mi rappresenti, non mi sento una regina ahahuau però sicuramente mi sento un pò di "ghiaccio" faccio fatica a lasciarmi andare all'amore.. ormai difficile da trovare e quelle poche volte in cui magari ci speri è impossibile o non va... poi mi è piaciuto in particolar modo il cartone Frozen quindi un pò ho utilizzato qualche strofa per realizzare la mia intro parlata.

(Ma su Elsa ho realizzato un altro video, ve ne parlerò in un altro post!)





Fatemi sapere cosa ne pensate. Baci Giada TeneraLoca

martedì 14 marzo 2017

TORTA BROWNIES - RICETTA

Ciao amici, 
oggi vi voglio proporre una ricetta della mia dolcissima amica Manuela, per preparare una squisita torta Brownies.
Se la preparate e vi fa piacere aspetto le vostre foto, magari nei commenti qui sotto o se avete Instagram, con l'hast tag #giadateneraloca.


Un bacio e buona degustazione.





INGREDIENTI - per tortiera da 20 cm


Per la base cookie 
150 gr farina 
65 gr di burro 
75 gr di zucchero 
1 uovo 
1/2 bustina di lievito 
75 gr di gocce di cioccolato 
Un pizzico di sale 
Nutella qb 

Per la copertura brownies 
100 gr di cioccolato fondente 
65 gr di burro 
100gr di zucchero 
2 uova 
40 gr di farina
PREPARAZIONE:

Per la base cookie 
Lavorare farina, zucchero, uova e burro sciolto a bagnomaria in una ciotola.
Aggiungere il lievito ed un pizzico di sale, amalgamare il tutto. 
Aggiungere le gocce di cioccolato. 
Stendere l'impasto in una teglia già imburrata ed infarinata. 
Stendere sopra uno strato di nutella. 

Poi la copertura brownies 
Fare scogliere cioccolato e burro a bagnomaria.
 Aggiungere zucchero, uova e farina e amalgamare bene. 
Versare l'impasto nella teglia. 

Infornare a forno già caldo a 180 gradi per circa 50 minuti. 

Prima di sfornare fare la prova dello stecchino su una parte dove non avete steso la nutella, perché la morbidezza della nutella potrebbe ingannare sulla cottura.